一方食事,展现了城市的人间烟火气 现在,食在廊坊 人们有了越来越多的选择 饮食文化在不断创新和发展 变得更加价优味美、多元精致 尤其是最近 廊坊发布了“十佳特色美食” 吸引了越来越多的游客前来品尝 人气与好评不断攀升 让我想迫不及待地想安利给小伙伴们! 今天 就让我们一起走进廊坊的大街小巷, 探寻这10道让人流连忘返的美食佳肴!
☆吃货必尝第一道非遗美食:香河肉饼 香河肉饼是廊坊的特色小吃之一,皮薄如纸,外皮金黄酥脆、内馅鲜美多汁、油而不腻,香料点缀其间,层次感max!有猪肉、牛肉、羊肉三字肉馅供你选择。重点是!这可不是普通的饼哦,它有着200多年的历史沉淀,保你每嚼一下,都是满口生香的幸福!很多外地人驱车前来,就为了吃着这口千层肉饼!
☆吃货必尝第二道美食:三河小薰鸡 三河小薰鸡好吃不贵,嘎嘎正宗,每一口都能品尝到鸡肉的鲜美和香料的浓郁!每只是精选3个月的小公鸡,20余种香料、草药做调料,根据季节不同选用白糖、冰糖、红糖熏制而成。这道美食真是承载了匠人对传统工艺的尊重和传承!对美食的热爱和执着啊!
☆吃货必尝第三道美食:八大碗 到了咱廊坊永清,必须要尝尝八大碗!这是永清美食精华。记得小时候,招待客人最好的饭菜就是这“八大碗”了。吃完了美食,再去燕南春酒文化街遛遛,有花、有山、有水、有桥,生活真的很惬意!
☆吃货必尝第四道美食:古洼一锅鲜 “揭锅香十里,神仙坠云端”的文安古洼一锅鲜,是一道营养丰富、好吃又实惠的美食!也叫“一锅出”,种类十分多,非常适合朋友小聚时一起品尝,卷子蘸着汤吃贼拉香!
☆吃货必尝第五道美食:王麻子烧鸡 安次区的“王麻子烧鸡”,是很多人一直以来对家乡的舌尖记忆。这道非遗美食传承百年,风味独特。刚出锅的烧鸡色泽诱人、脂香沉郁,浓厚的卤汁伴着清香的油脂味,一起化开在舌尖,肉质酥香软烂、紧而不柴呀。听我说完,你的口水有没有流出来!哈哈,快来买一只啃起来吧!
☆吃货必尝第六道美食:南关桂香园糕点 永清南关的桂香园糕点,是爱吃点心的朋友们必尝的!它家的手艺始于1903年,传承至今已有百余年历史,我最喜欢这里的山楂馅儿!山楂酱都是每年店里去山楂的产地去选,用过去老式方法腌制,不用加防腐剂。并且,这可是入选咱廊坊市、县级非物质文化遗产名录好东西!值得一试哦!
☆吃货必尝第七道美食:胜芳牌松花蛋 胜芳松花蛋可是夏日餐桌必备的一道美食!这道美食可是不一般,制作历史悠久,可以追溯到清朝呢,连续4届被评为河北省名牌产品,还是河北省非遗文化遗产呢!
☆吃货必尝第八道美食:固安小雅熏乳鸽 在固安逛完大集后,一定要去尝尝经典的“固安味道”小雅熏乳鸽。别小看这道美食,它也有近百年的历史,乳鸽外皮呈焦糖色,香气诱人!快来尝尝吧!
☆吃货必尝第九道美食:大城驴肉 在廊坊吃驴肉去哪?必须去吃大城(杨家口)驴肉呀,味道真的太赞了!肉质鲜嫩、入口即化,配上秘制调料,真的让人回味无穷,而且,他家的驴肉掌握火候恰到好处,既不会太老、也不会太生,每一口咬下去,都是浓郁的驴肉香味。
☆吃货必尝第十道美食:薛家窝头 在廊坊,薛家窝头已经成为不可或缺的美食,无论是早餐、午餐还是晚餐,搭配上一杯豆浆或者热汤,简直是一种享受。最重要的是它有营养、低脂肪,减肥朋友必备啊!!!另外,这窝头还曾宫廷贡品,被慈嬉品尝后,称之为“黄金塔”,并亲书匾额赐给薛家,此事在大城一带广为流传并有史记载。
以上就是我的分享啦,每一家都不踩雷,只会让你想念那个味道,挑上一天去尝尝吧!你会发现,廊坊的美食文化比你想象的要丰富多彩! |