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楼主: 小大慧

真TM好想连锅带菜一起扔垃圾桶里

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一代宗师

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发表于 2024-5-21 13:30:07 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
多放点油就行了
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武林至尊

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发表于 2024-5-21 13:34:32 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
不用水洗的土豆。炒到锅里以后你可以加水呀。他不就黏黏糊糊不粘锅呀。
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登峰造极

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发表于 2024-5-21 13:41:23 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
这个锅不行吧,买个不粘锅
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开宗立派

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发表于 2024-5-21 13:43:40 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
水多少是关键。
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登峰造极

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发表于 2024-5-21 14:10:29 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
不能放大火炒
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登峰造极

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发表于 2024-5-21 14:28:32 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
提前把土豆丝用凉水泡泡,去除淀粉就不容易粘锅了。
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武林至尊

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发表于 2024-5-21 15:38:51 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北张家口
这么看着好像你的火开的太大。不用水洗可以把火开小一点,然后放上油把土豆放在里面炒吧炒吧搁点水。
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登峰造极

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发表于 2024-5-21 15:53:25 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
锅要多用油润几遍,最后热锅凉油把土豆放锅里加调料翻炒
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开宗立派

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发表于 2024-5-21 16:12:53 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
怎么会炒成这个样子呀
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武林至尊

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发表于 2024-5-21 16:26:12 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
少放油就得放水。
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