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楼主: 葱檬。

斥巨资买了三斤多的牛肉,煮完缩水了,不过味道还行

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开宗立派

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发表于 2022-3-26 07:14:43 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
酱牛肉卤好后切薄片,调点汁,特别下酒斥巨资买了三斤多的牛肉,煮完缩水了,不过味道还行7390 作者:北京山冈 帖子ID:63378
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傲视群雄

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发表于 2022-3-26 07:14:54 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
见生不见熟啊
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开宗立派

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发表于 2022-3-26 07:17:53 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
牛肉就是缩水的很厉害
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登峰造极

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发表于 2022-3-26 07:17:53 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国
太奢侈了吧!我想知道多好了的味道如何呀
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独步武林

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发表于 2022-3-26 07:28:49 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
牛肉  不喜欢吃
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武林盟主

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发表于 2022-3-26 07:53:15 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
缩水是正常现象,会煮的1斤出6七两牛肉,不会煮的也就是半斤
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傲视群雄

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发表于 2022-3-26 08:15:31 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自江苏| 来自江苏来自: 中国江苏南京
所有肉都是煮了就缩水,不过你这买三斤牛肉还真是巨资了
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开宗立派

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发表于 2022-3-26 08:38:08 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国
最喜欢吃的就是牛肉了
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开宗立派

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发表于 2022-3-26 08:45:47 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国河北廊坊
手艺够棒的,牛腱子肉酱出来更好,而且筋多,切的时候要横切不然嚼起来费劲横切牛羊斜切猪
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武林盟主

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发表于 2022-3-26 08:54:00 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自河北| 来自河北来自: 中国
牛肉卤卤完了肯定是要缩水的。
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