一鸡三种吃法，一点也不浪费。

悦悦大叔i

朋友那里买回的大鸡，真的好好吃，皮脆肉香，养的时间足够。首先把鸡洗干净，再狠心的把鸡大卸八块，分割成三分，分别三种做法：
好几斤的大鸡

鸡骨鸡脚用来炖汤，鸡脖子屁股就扔了，金线莲具有多种药用价值，大家可百度搜下。

骨头焯水后放入金线莲


隔水炖三小时，起锅前十分钟调下味，再炖十分钟就可以了。

汤色清晰，味鲜

鸡胸肉煮熟后，用厨房用纸擦干水分加老抽少许盐腌一个小时后撕成条状。

花生油煎鸡胸肉条至二面金黄后加椒盐粉，辣椒翻炒就可以出锅，最后撒点芝麻。

好的食材就要用最简单的烹饪方法，二个鸡腿，二个鸡翅凉干水分，加盐腌二小时入味。

上锅清蒸38分钟，最后淋上姜葱汁，要吃过瘾就整只鸡腿抓着吃，这才满足。