超级爽口开胃的凉拌猪蹄

莹小胖

用料  
猪蹄、盐、八角、小茴香、香叶、桂皮、花椒、干辣椒、姜、料酒、小葱、二荆条、香菜、大蒜、小米辣、生抽、蚝油、红油辣椒、花椒面、花椒油、糖、味精、胡椒面、醋
做法  
1.白卤猪蹄：将配料中的各种香料，姜、干花椒干辣椒加入水中，放清洗干净的猪蹄，水没过猪蹄为宜，加料酒，盐，高压锅压25-30分钟。

2.白卤好的猪蹄，切块。

3.准备好葱段、香菜段、二荆条段、大蒜粒、小米辣备用

4.调料：将生抽、蚝油、花椒油、花椒面、胡椒面、白糖、味精（根据个人口味添加）、醋（一定要加，精髓就在醋和小米辣）、红油辣椒根据个人喜欢和猪蹄量调制好

5.将调至好的佐料倒入切块的猪蹄

6.加入准备好的葱段香菜蒜粒小米辣二荆条

7.拌匀装盘

666一起6

看着我都止不住的就哈喇子

再无岁月可回头1

看饿了

南方姑娘

刚好买了红油蘸水，感觉可以一试

小米果

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星语心愿666

谢谢分享

健康

感谢分享

有鹿的地方

去楼主家吃哇

快乐女王

好有食欲啊，晚上吃饱了看着还想吃

直妹儿

如果我在，直接把盘子端走流哈喇子了