自己做的肉松饼，零失败，想吃的赶紧做起来

井晓柒 · 发表于 2022-11-27 14:32:47

准备馅料：肉松100g，去皮绿豆150g（网上买了一斤）泡发2-4小时，高压锅蒸熟约25分钟，趁热加入黄油30g，白糖40g，搅拌均匀，分成15g/个的小团团备用，我一口气做了28个馅料，留了四个用模具搞了个造型（可以即食的，就是绿豆糕加了点肉松）

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准备面皮：面粉200g，牛奶120g（温热），酵母2g，白糖20g，植物油40g，搅拌成絮状，揉上光滑的面团，盖上保鲜膜，像包子一样发酵一小时左右，（这样吃上去才软乎嘛）醒发完成后，分等份，每个剂子擀成皮，包馅，收口朝下，按成饼状，烤箱170度20分钟，表面有点焦黄就OK了。

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怎么舒服怎么来 · 发表于 2022-11-27 14:47:55

自己动手，丰衣足食

地胶，自流平 · 发表于 2022-11-27 16:11:27

看着很好吃

浅色夏末 · 发表于 2022-11-27 18:32:49

不喜欢吃肉松

蓝色忧郁 · 发表于 2022-11-27 20:16:49

我也不喜欢吃肉松

故乡的情 · 发表于 2022-11-27 20:30:54

真像样哈

微笑祎 · 发表于 2022-11-27 22:05:46

看着不错，自己做的放心吃

怡然8311 · 发表于 2022-11-27 22:41:53

专业级，卖相好

王者-风范 · 发表于 2022-11-28 01:46:08

学不来呀

净思 · 发表于 2022-11-28 05:45:42

手艺不错呀！自己做的吃着就是香

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