是那个步骤出问题了？为啥的糖熬成固体了～

悟红尘 · 发表于 2023-1-5 05:20:48

糖太多了吧

丰收的 · 发表于 2023-1-5 06:17:29

怎么回事啊？放点水进去看看呗

午后阳光， · 发表于 2023-1-5 06:55:57

现在的糖不纯了，再说，做糖葫芦可是个技术活儿。

右子 · 发表于 2023-1-5 07:15:41

糖熬到冒泡就不能搅和了，搅和就反沙

右子 · 发表于 2023-1-5 07:17:41

熬到出了颜色用筷子头沾点放冷水里再咬一下糖嘎嘣脆了就熬好了

创天下 · 发表于 2023-1-5 07:20:46

火候不够，在熬一会，我听人说冒小泡就差不多了，我也没做过。

岁月静好兜儿 · 发表于 2023-1-5 07:22:31

糖多水少，时间短

wike · 发表于 2023-1-5 07:56:37

放水了吗？

两把刷子 · 发表于 2023-1-5 08:58:15

看着还不错啊，是那个步骤出错了？不影响口感就好

小飞 · 发表于 2023-1-5 09:04:09

1比1比例，买点冰糖或者白砂糖那种好用。

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