辣椒酱教程来了

球哥king

把昨天做辣椒酱的过程分享一下！！
配方：红辣椒6斤放绞肉机绞一下不要太碎，3头大蒜1大块姜绞成沫后和辣椒碎拌匀待用，锅里加200克食用油放几颗大料桂皮香叶和洋葱香菜小火榨香炸黄后捞出不要（注意不要炸糊了），然后下入辣椒中火炒制要把辣椒水份炒出去后加生抽耗油适量增色提味，100克黃豆酱100克糖50克高度白酒，盐看自己口味适量添加，小火熬出红油辣椒酱稍微粘稠即可关火，凉透后装瓶完成！！！
特别提示：盐一定要最后放才不会糊锅底，熬制过程要不断用锅铲搅动。
打字太累了基本过程就是这样，欢迎喜欢吃辣椒的试做体验一下制作的乐趣！

GuAn丶老李

痔疮人的噩梦

GuAn丶老李

卖吗？多少钱一瓶

球哥king

GuAn丶老李 发表于 2021-8-17 11:45
痔疮人的噩梦

和美味无缘了

球哥king

GuAn丶老李 发表于 2021-8-17 11:46
卖吗？多少钱一瓶

自己吃都不够

GuAn丶老李

球哥king 发表于 2021-8-17 11:49
自己吃都不够

你吃辣椒是有多狠

球哥king

GuAn丶老李 发表于 2021-8-17 11:50
你吃辣椒是有多狠

目前没遇到过能平坐的

GuAn丶老李

球哥king 发表于 2021-8-17 11:52
目前没遇到过能平坐的

快手辣王了解一下

球哥king

GuAn丶老李 发表于 2021-8-17 11:53
快手辣王了解一下

不能跟傻子玩

GuAn丶老李

球哥king 发表于 2021-8-17 11:53
不能跟傻子玩

哈哈，