大人小孩都爱吃的番茄炒牛肉

莹小胖 · 发表于 2021-9-17 11:59:48

用料
牛肉（牛里脊或腰肉）250g、番茄2个、料酒1勺、生抽1勺、红薯粉（可以是其他淀粉）1勺、番茄酱1勺
做法
1.牛肉一定要买里脊肉或腰肉，牛身上最嫩的部分，横着牛肉的纹路切成薄片
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2.把切好的牛肉放在一个碗里，放入一勺料酒
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3.一勺生抽

4.一勺淀粉，抓拌均匀腌制15分钟以上
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5.番茄去皮,可以用刮皮刀刮，可以开水烫，什么方法你方便就用什么方法只要皮去掉就好
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6.一个番茄切丁，一个番茄切块备用
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7.锅里热油，倒入腌制好的牛肉快速翻炒
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8.炒至变色马上盛出备用
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9.锅里倒入番茄丁，放入一勺番茄酱，炒出番茄出汁
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10.加入番茄块

11.翻炒一会，关火利用余温倒入炒好的牛肉翻炒均匀
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12.放入小葱葱段出锅
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6666666 · 发表于 2021-9-17 12:14:21

放番茄怎么还放番茄酱啊

你的路人 · 发表于 2021-9-17 12:19:26

真不错，弄的还挺好

两个少爷的名字 · 发表于 2021-9-17 12:59:42

介绍的真详细，抽空按照你这个教程做一次

美滋滋 · 发表于 2021-9-17 13:12:45

那屋的还挺好啊！

曦子 · 发表于 2021-9-17 13:13:49

好看不错

与鬼共舞 · 发表于 2021-9-17 13:36:15

好像挺简单，等回家自己做做试试看

久伴我酒伴我 · 发表于 2021-9-17 15:55:26

看着不错，我家很少吃牛肉因为我不喜欢吃

fhtuokf123 · 发表于 2021-9-17 15:56:13

做的还挺好

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